A QuÃmica Orgânica é uma área da quÃmica que começou a se desenvolver no ano de 1777, graças aos estudos do quÃmico sueco Torbern Olof Bergman. Este campo da quÃmica estuda compostos extraÃdos de organismos vivos, ou seja, os compostos orgânicos.
De acordo com a quÃmica orgânica, as substâncias orgânicas apresentam propriedades fundamentais para a vida. Dentro da quÃmica orgânica são estudados os álcoois, aminas, amidas, cetonas, aldeÃdos, éteres, entre outras substâncias.
Graças à quÃmica orgânica, o homem foi capaz de conhecer as estruturas de compostos especÃficos a partir de reações quÃmicas. Esta área é muito importante para a indústria farmacêutica, por exemplo, pois permite o desenvolvimento de novos medicamentos.