Comidas típicas do Pantanal


 Compartilhar no facebook
 Compartilhar no twitter


Comidas típicas do Pantanal

Por Grupo Escolar

O Pantanal conta com uma culinária deliciosa e que nos remete aos primeiros povos que habitaram a região. Os pratos típicos do Pantanal têm como base diversas carnes de caça, como a carne de javali e de jacaré, por exemplo.

A comida da região também sofreu grande influência dos espanhóis e dos portugueses colonizadores. Muitos pratos típicos que fazem sucesso nasceram de simples improvisos dos Bandeirantes que circulavam pelo Pantanal.

Os pratos também são muito influenciados pela cultura gastronômica da Argentina, da Bolívia e do Paraguai. Um prato tradicional no Pantanal é o cozido argentino, que foi adaptado pelos brasileiros e recebeu milho verde e banana da terra.

Outro hábito herdado pelo povo do Pantanal é o consumo de tereré, uma bebida do Paraguai, muito parecida com o chimarrão gaúcho, mas que é consumido gelado. A culinária típica do Pantanal também tem muito arroz, feijão, carne, mandioca e farinha de mandioca.

Conheça alguns pratos tradicionais do Pantanal:

Carne de Jacaré – Os pantaneiros preparam a parte mais nobre da carne do jacaré. O prato é semelhante à carne de frango, mas tem um sabor que lembra também a carne de peixes de água doce. A tradição é servir a carne de jacaré frita ou ensopada.

Javali – Esta carne é bastante exótica. O javali faz sucesso no Pantanal por sua carne saborosa, mas difícil de preparar.

Javonteiro – Esta carne é muito leve, saborosa e só é encontrada nas redondezas do Pantanal. O Javonteiro é um porco monteiro do Pantanal. A carne é parecida com a do javali.

Vitelo do Pantanal - O Vitelo é um gado novo, de 8 a 12 meses de idade. No Pantanal, este animal é criado de maneira extensiva. A carne é muito macia e saborosa.

A culinária pantaneira também conta com o “puchero argentino” (cozido), a sopa paraguaia, as farofas de banana e de carne, o pacu ensopado, o caribéu (abóbora e carne seca), a saltenha boliviana e o arroz boliviano, um tipo de risoto com ervilhas, banana da terra, pedaços de frango, ovos cozidos e milho verde. Não podemos deixar de citar ainda o tradicional churrasco pantaneiro, servido com mandioca cozida.




Leia também! Assuntos relevantes.

Culinária da Região Norte do Brasil
Ao Norte do Brasil, região que se espalha por 3.869.637,99km2, é agreste a culinária. E elaborada à base de peixes, em especial na forma de caldei...

Região Norte do Brasil
É a região de maior extensão territorial (3 851 560 km²) e também a menos populosa: apenas 6,9% dos 147 milhões de brasileiros (1991). As densidades d...

Comidas Típicas - Região Norte do Brasil
Ao Norte do Brasil, região que se espalha por 3.869.637,99km2, é agreste a culinária. E elaborada à base de peixes, em especial na forma de caldei...

Lenda da Região Norte
A região norte do Brasil tem várias lendas que nasceram do conhecimento tradicional dos povos indígenas. As lendas são baseadas em tradições da flores...

Roupas Típicas da Região Norte
A Região Norte do Brasil é composta pelos estados do Acre, Amapá, Amazonas, Pará, Rondônia, Roraima e Tocantins. Essa região do país tem grande influê...

Comidas Típicas - Região Sul do Brasil
Colonizado por europeus, o Sul, com 577.214 km2, oferece prazeres variados. Da carne bovina aos frutos do mar. Em seus três estados - Paraná, Santa Ca...

Gírias da região norte
No norte do Brasil, principalmente nos Estados do Pará e Roraima, as pessoas têm muitas gírias regionais, que muitos cidadãos não compreendem pelo Bra...

Comidas Típicas - Região Nordeste do Brasil
A formação cultural do Nordeste, região com área de 1.561.177,8km2, gerou a mais diversificada culinária do Pais. Marcada, no entanto, por singula...

Comidas típicas dos Zimbábue
O Zimbábue é um país localizado na África Austral. Essa nação faz fronteiras com a Zâmbia, com Moçambique, com a África do Sul e com Botswana. O Zi...

Fale Conosco | Feed / RSS | Google + | Twitter |

Novos assuntos sobre educação no seu e-mail

Site destinado a educação, estudos, informação e pesquisa escolar. Não incentivamos a prática de trabalhos escolares prontos.

Somos um veículo de comunicação. Não compactuamos com nenhuma opinião sobre nenhum tema.

Cópia ou reprodução de conteúdo somente se citada a fonte.

© 2015 - Grupo Escolar - Todos direitos reservados