Colesterol


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Colesterol

Por Ana Luisa Miranda Vilela e Biopace.com.br

O colesterol é um membro da família dos lipídios esteróides e, na sua forma pura, é um sólido cristalino, branco, insípido e inodoro. Apesar da má fama, o colesterol é um composto essencial para a vida, estando presente nos tecidos de todos os animais. Além de fazer parte da estrutura das membranas celulares, é também um reagente de partida para a biossíntese de vários hormônios (cortisol, aldosterona, testosterona, progesterona, estradiol), dos sais biliares e da vitamina D.

É obtido por meio de síntese celular (colesterol endógeno -70%) e da dieta (colesterol exógeno- 30%). Exceto em pessoas com alterações genéticas do metabolismo do colesterol, o excesso dele no sangue resulta dos péssimos hábitos alimentares que possuímos (que são adquiridos desde a infância) e que nos levam a grande ingestão de colesterol e gorduras saturadas (geralmente de origem animal).

O colesterol endógeno é sintetizado pelo fígado, em um processo regulado por um sistema compensatório: quanto maior for a ingestão de colesterol vindo dos alimentos, menor é a quantidade sintetizada pelo fígado.

Como é insolúvel em água e, conseqüentemente, no sangue, para ser transportado na corrente sanguínea liga-se a algumas proteínas e outros lipídeos através de ligações não-covalentes em um complexo chamado lipoproteína.

Existem vários tipos de lipoproteínas, e estas podem ser classificadas de diversas maneiras. O modo pelo qual os bioquímicos geralmente as classificam é baseado em sua densidade. Entre estas, estão as "Low-Density Lipoproteins", ou LDL, que transportam o colesterol do sítio de síntese - o fígado - até as células de vários outros tecidos. Uma outra classe de lipoproteínas, as "High Density Lipoproteins", ou HDL transportam o excesso de colesterol dos tecidos de volta para o fígado, onde é utilizado para a síntese dos sais biliares.

Autor: Ana Luisa Miranda Vilela




Perguntas e respostas sobre o Colesterol

- O Que é o Colesterol?
O colesterol nada mais é do que um tipo de gordura encontrada ligado com os lipídes da corrente sanguínea.


- Para que serve o Colesterol?
Ela é uma substância essencial para o nosso corpo, pois ela é encontrada em qualquer tipo da célula de um ser vivo, mais precisamente fazendo parte da membrana celular o qual tem a função de proteger a célula contra qualquer tipo de agressão bem como preservando o metabolismo celular.
Ela é encontrada também na constituição de vários tipos de hormônios do corpo humano.


- Onde o Colesterol é encontrado?
O colesterol pode ser encontrado de 2 formas:
1) No nosso corpo humano, ela é produzida principal-mente no nosso fígado.
2) Encontrado nos seguintes alimentos: Carne, frago, peixes, ovos, manteiga, leite integral.


- Existem alimentos que não possuem Colesterol?
Sim existem, qual seja alimentos provenientes de plantas como frutas, vegetais em geral e cereais, todas elas não possuem colesterol.


- Quais são os principais tipos de Colesterol ?
O colesterol é uma gordura que se encontra dissolvida no sangue e transportado para as células por 2 tipos de proteínas transportadoras denominadas de lipoproteínas a saber:
1) O LDL ( low desnsity lipoprotein ) ou colesterol ruim, o qual tem a propriedade de lesar artérias do coração e vasos em geral.
2) O HDL ) high desnsity lipoprotein ) também chamado de colesterol bom, o qual tem a função de proteger o coração e vasos arteriais em geral.


- Qual é o nível ideal de Colesterol para Adultos?
O nível recomendado de Colesterol no sangue segundo AMERICAN HEART ASSOCIATION são as seguintes:

1) Colesterol Total:
- Ideal abaixo de 200 mg/dl
- Aceitável entre 200 a 240 mg/dl.
- Alta acima de 240 mg/dl

2) LDL - colesterol:
- Ideal abaixo de 130 mg/dl (p/ pessoas sem doença no coração prévia) EX. cirurgia do coração.
- Ideal abaixo de 110 mg/dl ( para paciente já com ponte de safena.
- Aceitável entre 130 e 160 mg/dl.
- Alta acima de 160 mg/dl

3) HDL - colesterol:
- Ideal acima de 35 mg/dl
- Não aceitável menor do que 35 mg/dl.



Existe diferença do nível de Colesterol para Crianças e Adolescentes até 19 anos?
Sim existe, o nível recomendado pela American Heart Association para crianças e adolescentes são:

1) Colesterol Total:
- Ideal menor de 170 mg/dl
- Aceitável entre 110 e 199 mg/dl
- Alta acima de200 mg/dl

2) LDL- colesterol:
- Ideal menor do que 110 mg/dl
- Aceitável entre 110 a 129 mg/dl
- Alta acima de 130 mg/dl


- Qual a relação entre exercício físico e Colesterol?
Segundo relatos da American Heart Association, alguns indivíduos que praticam exercícios físicos regularmente, levam ao aumento do nível de HDL ,ou seja aumentam o bom colesteroal, o qual tem a funçãqo de proteger contra ataques cardícacos.


- De Que modo o Cigarro afeta o nível de Colesterol?
A fumaça do cigarro é um dos 6 fatores de risco de ataque cardíaco. Ela tem a propriedade de diminuimir o colesterol bom do sangue ( HDL ), ficando portanto desprotegido contra ataque cardícaco.


- É Verdade que o Álcool aumenta o HDL ( Bom colesterol ) ?
Segundo vários trabalhos a este respeito, realmente a ingestão leve de álcool pode elevar o nível de HDL- coltesterol. Entretanto o benefício não é suficientemente grande, quando o indivíduo ingere mais de 2 drinks por dia para homens e 1 drink por dia para mulheres. Pois a ingestão de álcool acima da cifra mencionada poderá levar a outras doenças como pressão alta obesidade, derrame, cancer, suicídio e o prório alcoolismo.

Dessa forma não se recomenda para os não alcoólicos, iniciar a ingestão de álcool para aumentar o bom colesterol (HDL) conforme recomendações da American Heart Association.

Autor: Biopace.com.br

Fonte:
http://www.afh.bio.br/digest/digest2.asp#colesterol
http://www.biopace.com.br/cb_colesterol.html
Créditos da imagem - http://www.biopace.com.br/cb_ldl.gif





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