Ácidos Carboxílicos


 Compartilhar no facebook
 Compartilhar no twitter


Ácidos Carboxílicos

São compostos que contêm o grupo funcional carboxilo (-COOH), assim chamado por ser formalmente a combinação de um grupo carbonilo e um grupo hidroxilo. Como resultado da combinação de ambos os grupos funcionais, o grupo hidroxilo experimenta um acentuado aumento de acidez. Os ácidos carboxílicos formam ligações de hidrogénio mais fortes que as dos álcoois uma vez que as suas ligações O-H estão mais polarizadas e o átomo de hidrogénio que serve de ponte pode-se unir a um oxigénio carbonílico, que está carregado muito mais negativamente que o oxigénio do outro grupo hidroxilo, como no caso dos álcoois. Por este motivo, os ácidos carboxílicos existem na forma de dímeros cíclicos no estado sólido e líquido:

Os espectros IV dos ácidos carboxílicos alifáticos mostram uma intensa absorção do grupo carbonilo a 1700 cm-1 e uma ampla região de vibração de tensão da ligação O-H, que se estende entre 3600 e 2500 cm-1 devido às ligações por pontes de hidrogénio. Esta banda larga de absorção é característica dos ácidos carboxílicos. Nos espectros RMN dos ácidos carboxílicos destaca-se fortemente a posição do singlete do protão ácido que aparece a valores de d compreendidos entre 11 e 13, uma vez que a densidade electrónica do hidrogénio carboxílico é muito baixa.

Para numerar de modo sistemático os ácidos carboxílicos, substitui-se a terminação do nome do hidrocarboneto que contém o grupo carboxilo pelo sufixo -oico. Assim, por exemplo, o composto CH3 - (CH2)5 - COOH chamar-se-á ácido heptanóico. Ao numerar a cadeia de um ácido carboxílico deve-se considerar sempre número 1 o carbono carboxílico.

Os compostos com menos de seis átomos de carbono recebem nomes vulgares muito usuais: fórmico, acético, propiónico, butírico e valeriânico. Também são muito empregados os nomes vulgares dos ácidos dicarboxílicos até sete átomos de carbono: oxálico, malónico, succínico, glutárico, adípico e pimélico.

Os sais dos ácidos nomeiam-se variando a terminação -óico dos nomes dos ácidos pelo sufixo -ato seguindo-se o nome do catião. Assim, por exemplo, o composto CH3 - COONa chamar-se-áacetato de sódio.

Os pontos de fusão e de ebulição dos ácidos carboxílicos são mais elevados que os dos compostos de igual peso molecular, devido à forte associação intermolecular por ligações de hidrogénio.

A solubilidade dos ácidos carboxílicos na água diminui com o comprimento da cadeia hidrocarbonada. Os sais sódicos dos ácidos carboxílicos simples são solúveis em água.

Os ácidos carboxílicos obtêm-se por oxidação de aldeídos ou de álcoois primários.

O mais importante dos ácidos carboxílicos é o ácido acético ou etanóico, que se emprega como solvente e para fabricar corantes e acetato de celulose.


Fonte:
http://br.geocities.com/hpemerson/Quimica/QuimicaOrganica/FuncoesOrganicas/Acidos_carboxilicos.htm




Leia também! Assuntos relevantes.

Conceito de ácido de Arrhenius
Conceito de ácido de Arrhenius - Substância, em solução aquosa, que libera como cátions somente íons H+. Conceito atualizado de ácido de Arrheniu...

Biossíntese dos Aminoácidos
Os aminoácidos estão presentes nas estruturas básicas das proteínas. Todo aminoácido é formado por um grupamento de amina, carboxila, átomo de hidrogê...

Ácido úrico e gota
O que é gota A gota é uma condição dolorosa que ocorre quando ácido úrico é depositado como cristais nas articulações e/ou tecidos moles. Nas articul...

Bases de Arrhenius
As bases de Arrhenius foram determinadas em experimentos com condutividade elétrica no meio aquoso. As chamadas bases de Arrhenius recebem esse nom...

Classificação dos ácidos
Quanto a presença de oxigênio: Hidrácidos – não possuem oxigênio. Ex: HI, HCN, H4 [Fe(CN)6] Oxiácidos – possuem oxigênio. Ex: HNO2, H3PO4...

Tudo sobre ácidos
O conceito de substância ácida foi proposto em 1887, pelo químico sueco Svante Arrhenius. Ele foi o primeiro pesquisador a falar sobre dissociação e a...

Bases (Hidróxidos)
A definição mais utilizada para o entendimento do que são as bases, foi elaborada pelo químico Svant August Arrhenius. Segundo ele, bases ou hidróx...

10 produtos que contenham ácidos
Os ácidos são substâncias químicas encontradas com facilidade na composição de vários produtos que utilizamos no nosso dia a dia. Essas substâncias fa...

Basofilia e Acidofilia
Em histologia é preciso utilizar corantes para analisar estruturas celulares e características de tecidos. Nesse contexto, podemos citar a acidofilia ...

Os aminoácidos e suas funções no organismo!
Os Aminoácidos: São as unidades fundamentais das PROTEÍNAS. Todas as proteínas são formadas a partir da ligação em seqüência de apenas 20 aminoácido...

Fale Conosco | Feed / RSS | Google + | Twitter |

Novos assuntos sobre educação no seu e-mail

Site destinado a educação, estudos, informação e pesquisa escolar. Não incentivamos a prática de trabalhos escolares prontos.

Somos um veículo de comunicação. Não compactuamos com nenhuma opinião sobre nenhum tema.

Cópia ou reprodução de conteúdo somente se citada a fonte.

© 2016 - Grupo Escolar - Todos direitos reservados